 |
Tips voor uw kaasschotel:
- Reken per persoon ongerveer 250 gr. kaas.
- Neem een zevental verschillende soorten kaas.
- Begin met de kazen die het minst uitgesproken van smaak zijn, eindig met de sterke en harde kazen.
- In plaats van met wijn, kan uw kaas schotel ook vergezellen van een lekker trappistenbiertje.
- Voor nog meer tips, kom gerust eens langs in onze winkel te Wetteren.
De Mangerie ging van start in maart 2002 en heeft onmiddellijk zijn plaats veroverd in Wetteren en omstreken. Het is een kaasspeciaalzaak die kwaliteit en vakmanschap hoog in het vaandel voert.
Een niet aflatende zoektocht naar nieuwigheden, naar originaliteit en naar kwaliteit brengt de Mangerie tweewekelijks naar de vroegmarkt van Rungis te Parijs waar een selectie gebeurt op basis van strenge criteria. Met kennis van zaken worden minder bekende, maar daarom niet minder aantrekkelijke en smaakvolle kazen, meestal rauwmelkse op Uw bord gebracht. Voeg hier nog een geweldig italiaans wijntje aan toe en U beschikt over de ideale combinatie voor een uiterst geslaagde avond of feestje.
Italiaanse kazen mogen internationaal misschien minder bekend zijn dan de Franse, over gebrek aan keus hoeft men in De Mangerie niet te klagen.
Ook voor lekkere vers bereide traiteurgerechten, delicatessen, hapjes en fijne vleeswaren kan u in de Mangerie terecht.
In de grote gekoelde toonbank liggen de heerlijkste kazen uitgestald: van gorgonzola tot mozzarella di bufala (mozzarella van buffelmelk) van parmezaanse kaas tot pecorino en provolone,... maar dat niet alleen. Ook voor pastas bent u in de Mangerie op de juiste plaats, het is altijd weer een verrassing welke soort: tagliatelle, fusilli, pappardelle, farfalle...
Bent u op zoek naar een traiteur of delicatessenzaak in Wetteren, dan moet u in de Mangerie zijn.
|
|
